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1、米面
大米、梗米、小米、玉米粒、高筋面粉、红糯米、荞麦、大西米、小西米。
2、调味品
四川盆地优选花椒、藤椒、辣椒、五香、茴香、桂皮、丁香、香叶、肉蔻、草果、山奈。
3、鲜冻肉
内蒙谷、西藏精选牛肉、山羊肉、黑猪肉。
4、蔬菜
东北直采大白-菜、茄子、白-菜、油菜、菠菜、芋头、扁豆、豇豆、毛豆、冬瓜、西葫.芦、南瓜…
5、干货
水发参虾仁、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、凌鱼皮、鲨鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子等等。